Amarula

Likeur

Amarula is een likeur uit Phalaborwa, een stad op de rand van het Kruger National Park.

Amarula Cream is een romige likeur - zoals Irish Cream Baileys.
Maar in tegenstelling tot Baileys heeft Amarula een Afrikaanse smaak die het veel
unieker maakt.

Amarula wordt immers gemaakt van de vruchten van de marula (maroela) boom die enkel voorkomt in de Woodlands in het zuiden van Afrika en in sommige gebieden van West-Afrika.

Met marula (Sclerocarya birrea) wordt zowel de boom zelf, de citrusvrucht zelf als de harde pit (een soort boon) binnenin bedoeld.

De marula vrucht is een lekkernij voor de wilde dieren van het Krugerpark, en vooral olifanten lusten de marula: ze schudden de rijpe maroela's dan letterlijk uit de bomen, vandaar de naam ‘olifantbomen’.

Het is dan ook logisch dat ze een olifant gebruiken als logo voor de Amarula

Cream. Het hoge suikergehalte van de marula zorgt dan bovendien voor een gisting die sommige dieren halfdronken maakt.

In Amarula Cream herkend men ongetwijfeld de smaak van koffie, vanille, chocolade en nog enkele andere citrusvruchten en nootvruchten.

Feit is in elk geval dat Amarula in augustus 2010 plots zevende stond in de top-100 van de snelst stijgende drankverkopen op de Euromonitor International. 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen