Fin del mundo

Min: €0 Max: €25

BODEGA DEL FIN DEL MUNDO “Het wijnhuis aan het einde van de wereld”

Patagonie... waar zelfs de bomen buigen voor de wind.
Zo moet het inderdaad het gevoeld hebben toen de eigenaars in 1996 begonnen met hun poging om een barre Patagonische woestijnvlakte om te vormen tot wijnbouwgrond. De gronden in San Patricio del Chañar waren immers niet aangesloten op het bestaande netwerk van irrigatiekanalen langs de rivier Neuquén. Er moest een kanaal van maar liefst 20 kilometer gegraven worden om dat te verhelpen. Die klus nam drie jaar in beslag.

De eerste wijnstokken werden pas aangeplant in 1999. Vervolgens moesten ingenieurs windschermen plaatsen zodat de jonge planten niet beschadigd zouden worden door de strakke woestijnwind. De wil om wijn te maken was sterk ... en dat werd beloond. De eerste oogsten waren grote successen.

Het temperatuursverschil tussen dag en nacht bedraagt wel 20 graden en dat is zeer gunstig voor het maken van delicate witte en volbloedige rode wijnen!
Er is wel meer zonlicht door de nabijheid van de zuidpool en de wijnstokken blijven gezond door de lage regenval en luchtvochtigheid. Bodega del Fin del Mundo wordt sinds 2004 begeleid met consultancy van Michel Rolland en onderhoudt goede banden met de wijnfaculteit van de Universiteit van Cuyo in Mendoza.