Haute Cabrière

Min: €0 Max: €15

Regio Franschhoek. De Haute Cabriere is een wijnboerderij die doordrenkt is van geschiedenis. De wijngaarden werden in 1694 aangelegd door Pierre Jourdan, de Hugenoot uit het Franse plaatsje Cabrière d’ Aigues vlakbij A vignon.
In 1982 kocht Achim von Arnim de wijngaard en plantte de druivenrassen: Pinot Noir en Chardonnay, de traditionele basisdruiven voor Champagne voor zijn Methode Champenoise kelder.

Hier wordt nog echte wijn gemaakt, wijn met een eigen karakter, wijn zonder pretentie, wijn die iets durft te vertellen, omdat dit in de eerste plaats wijnen zijn die min of meer volgens een Oude- Wereldidee geproduceerd worden en bij uitstek foodwines zijn, wijnen die best eten genoten worden.

Het West Kaapse klimaat is perfect voor de wijnstokken. Natte winters, droge en warme zomers. Een hoop zonuren, een verfrissend briesje, en koele nachten.