Het 850 jaar oude Kofererhof Estate is overgenomen en beheerd door de familie Kerschbaumer sinds 1940. Gunther Kerschbaumer wordt gezien als één van de beste witte wijnmakers van Italië. De terroir in de Valle Isarco, Italië's meest noordelijke appellatie, leent zich perfect voor de productie van verfijnde, minerale witte wijnen. Deze Kerner, een vooral in Oostenrijk courant aangeplante druif, heeft delicate, exotische toetsen die enorm charmeren bij fijne visgerechten.
Kerschbaumer , een jonge producent, met een niet Italiaans klinkende naam, werkt in het meest extreme noordelijke deel van het schiereiland : la Valle Isarco , in Alto Adige, zeer dicht bij de grens met Oostenrijk. De wijnstokken bevinden zich 700m boven de zeespiegel en daarbuiten. (Dolomieten). De klimatologische omstandigheden zijn gunstig voor de ontwikkeling van de druiven die een buitengewone zuurtegraad hebben en een goed niveau van suiker. Biologisch geteeld landgoed.