Le Manzane

Min: €0 Max: €5

Regio Veneto behoort tot de provincie Treviso. De wijnstreek Veneto bestaat in feite uit twee wijnzones, namelijk Valpolicella en Soave. DOC staat voor Denominazione di Origine Controllata, de Italiaanse versie van de Franse Appellation d’Origine Contrôlée. Sinds 1996 heeft Prosecco recht op een eigen DOC. Alleen de Prosecco uit de specifieke DOC Prosecco-regio, gemaakt van 100% Prosecco-druiven mag zich DOC of D.O.C. Prosecco noemen. Zo wordt de kwaliteit van Prosecco gewaarborgd. Het klimaat in de Prosecco streek is gematigd. De winter duurt er lang, maar is niet streng. De zomer is warm, maar niet te heet. Er is een flink verschil tussen dag- en nachttemperatuur. Tijdens de oogst is het overdag 28°C en er wordt daarom bij zonsopgang begonnen met plukken.

WIJNHUIS
In het heuvelachtige gebied Manzana strekken de wijngaarden van de familie Balbinot zich uit tussen Conegliano en Valdobbiadene. Bodem: heuvelachtig, afwisselend kalk en klei. Gematigd klimaat, mediterrane invloeden. Le Manzane is een familiebedrijf van ongeveer 40ha wijngaarden, van waaruit het haar prosecco’s produceert. Dus enkel en alleen de druiven uit hun eigen wijngaarden, en dat is de trots van deze familie. 


Geen producten gevonden...