De naam van dit eeuwenoud domein uit 1690, verwijst naar de laan met eucalyptusbomen (Allee Bleue) die je binnenrijdt bij het domein. In 1999 werd dit domein aangekocht door de familie Dauphin. De naam staat ook voor de eigenaars persoonlijke levensfilosofie. Een waardering voor de natuur op onze blauwe planeet. Het nieuwe millennium betekent voor de eigenaars de definitieve start.
De filosofie van Gerda Willers, een oenologe met een pak ervaring in Europese wijnlanden, vormt de basis voor elke wijn. Zij is er heilig van overtuigd dat het geheim en succes van elke wijn zich in de wijngaard bevindt. Koppel dit aan een gepassioneerd wijnmaker en je bekomt een overheerlijke wijn. Of zoals ze het mooi verwoord:
"Every bottle of wine contains a little bit of the winemaker’ s heart - enjoy the love and laughter in mine."