Luccarelli Terre di Sava Campo Marino Primitivo

Terre di Sava is de meest moderne wijnproducent van Puglia, een wijnregio gelegen in de hak van de laars van Italië, ingesloten tussen de Adriatische zee en de Golf van Taranto. De oude Grieken brachten de wijnbouw naar deze streek, maar de moderne wijnbouw van Terre di Sava begon in 2008 toen enkele wijnbouwers gingen samenwerken. Zij voorzagen het succes met hun oude wijnstokken en fantastische terroir. Ze produceren authentieke regiospecifieke wijnen van wijnstokken van soms 100 jaar of ouder. De belangrijkste druiven zijn de Primitivo (verwant aan de Zinfandel) en de Negroamaro. Opbrengstbeperking, gekoppeld aan moderne vinificatietechnieken met oog voor traditie staan garant voor wijnen van zeer goede kwaliteit voor een redelijke prijs.

DRUIF: primitivo

GEUR: Diepe en donkerrode kleur. Aroma's van zwart fruit, vanille en cacao

SMAAK: Vlezige, supersappige en kruidige wijn met zeer veel structuur, rijpe tannines en een fluwelige afdronk.

FOODPAIRING: Stevige bereidingen van rood vlees, wild, harde kazen of lam. Probeer ook eens met een zelfgemaakte hamburger.