Tegen het eind van de vorige eeuw gaf Don Miguel Gascon Escorihuela, aanleiding tot een van de meest prestigieuze wijngaarden in Argentinië.
Met een team van gekwalificeerde professionals en advies van Argentijnse wijnmakers wordt toegezien op de keuze en de verzorging van de wijnstokken, de ontwikkeling van traditionele methoden en de voortdurende integratie van nieuwe technologie. Gerenommeerde buitenlandse technici zorgen ervoor dat een hoog niveau van internationale kwaliteit bereikt wordt.