Champagne Gautherot is één van de oudste wijnbouw families in de regio. Officiële documenten tonen aan dat de familie Gautherot al vanaf 1695 "vingnerons" waren. Van vader op zoon wordt telkens de passie voor de wijnvelden en de champagne levend gehouden.
De wijngaarden liggen in het zuidelijke deel van de champagne regio: bij Celles-sur-Ource, Les Riceys, Neuville en Merrey. De ondergrond bestaat uit klei en kalksteen.
De champagne wordt uitsluitend gemaakt van hun eigen oogst. Waaruit ze enkel de beste druiven kiezen voor het vervaardigen van hun champagne.
Respect voor de natuur en de wijngaarden vindt deze familie zeer belangrijk. Het streven naar erkenning voor de eeuwenoude deskundigheid en cultuurmethodes bezorgden de familie Gautherot het Terra Vitis certificaat.
De verschillende karakters van de Gautherot champagne is het resultaat van de deskundigheid van François Gautherot en Christophe Fumey (uiterst ervaren en gepassioneerde wijnbouwers). Zij besteden veel aandacht aan alle processen tijdens de productie, van de wijngaard tot de kelder. François staat in voor de dagelijkse leiding van het domein en het contact met de klanten. Christhophe verzorgd de productie van de champagne.
Deze deskundigheid brengt extreme elegantie, opmerkelijke finesse in de bubbels, een fruitige neus met complexe aroma's en een verrukkelijke smaak in de Gautherot champagne.
In de voorbije 5 jaar wonnen ze verschillende gouden en zilveren medailles tijdens de "Concours Général Agricola" in Parijs.
Champagne Gautherot won de "Prix d'Excellence" in Parijs voor de constante hoge kwaliteit en hoogste rangschikking tijdens 3 opvolgende jaren.
Hun gamma wordt, door de "Vinalies International", gerangschikt onder de top champagnes.