Greywacke is het Marlborough-label van Kevin Judd en de vervulling van een lang gekoesterde droom. De naam Greywacke werd door Kevin en zijn vrouw Kimberley geadopteerd voor hun eerste Marlborough-wijngaard in Rapaura, genoemd als erkenning voor de veel voorkomende ronde greywacke-rivierstenen in de bodems van de wijngaard. Kevin registreerde de naam al in 1993 met het vage idee dat hij hem ooit op een eigen wijnetiket zou willen gebruiken. Deze op kwaliteit gerichte onderneming voor het maken van wijn, gebruikt het fruit van oudere wijngaarden in de centrale Wairau Plains en de zuidelijke valleien. Deze uitstekende wijnbouwgebieden worden gecultiveerd met behulp van opbrengstbeperkende technieken voor het beheer van wijngaarden en intensieve beheersregimes voor het bladerdak. Een deel van de wijngaarden zijn eigendom van de familie Sutherland, terwijl complementaire druivenpercelen worden verworven van extra geselecteerde locaties, allemaal gelegen in deze subregio’s.
De wijnen worden gemaakt door Kevin Judd bij Dog Point Winery in de lagere Brancott Valley, een wijndomein van oude vrienden en collega’s uit de wijnindustrie, Ivan Sutherland en James Healy.
Het Greywacke-portfolio is voornamelijk gebaseerd op twee variëteiten, Sauvignon Blanc en Pinot Noir, waarbij de Sauvignon Blanc in twee duidelijk verschillende stijlen wordt geproduceerd.
KEVIN JUDD
Kevin Judd is een van Marlborough’s pionierswijnmakers wiens carrière intrinsiek verbonden is met
het wereldwijde profiel van Nieuw-Zeelandse wijn. Kevin werd geboren in Engeland en groeide op in Australië, waar hij wijnkunde studeerde aan Roseworthy College en voor het eerst wijn maakte bij Reynella in Zuid-Australië. Hij verhuisde in 1983 naar Nieuw-Zeeland en sloot zich aan bij Selaks Wines. Vervolgens werd hij de oprichtende wijnmaker in Cloudy Bay, een cruciale rol waarin hij de eerste 25 jaargangen van het bedrijf leidde . In 2009 richtte hij zijn eigen label op, Greywacke.
Naast het maken van wijn heeft Kevin een parallelle carrière in de fotografie ontwikkeld. Voor meer dan twee decennia lang zijn zijn suggestieve beelden in talloze publicaties over de hele wereld verschenen. Zijn eerste boek was The Colour of Wine, een fotografisch essay over de wijngaarden van Marlborough. Zijn tweede boek “The Landscape of New Zealand Wine” werd in 2009 gepubliceerd en kreeg veel bijval. Kevin en Kimberley wonen in de Omaka-vallei met uitzicht op de pittoreske wijngaarden van Marlborough, de inspiratie voor zijn beide passies.