Chateau Cana Jardin Secret
€27,00Incl. btw
100% Sobbaghieh Lees meer..
Gelieve na de bestelling nog niet te betalen. We kijken na ontvangst eerst de stock na en sturen u dan de betalingsgegevens door
Zoekt u een ander artikel van dit huis ?
Contacteer ons!Kortingen bij aankoop vanaf 250 euro 3% - vanaf 500 euro 5% . Deze worden automatisch verrekend
Uitgezonderd op spirits en Champagnes, we sturen de afrekening hiervaan door per mail met de bevestigingLevering binnen een straal van 10km van Londerzeel is gratis. Verdere levering binnen of buiten België? Graag een mailtje en we berekenen de verzendkosten!
Productomschrijving
Tot op de dag van vandaag is Cana de enige wijnmakerij die deze druif gebruikt om wijn te produceren. Het heeft een heel interessant boeket en het is echt iets bijzonders.
Het unieke boeket van deze wijn kan worden toegeschreven aan zijn 100% tenor in een traditionele Libanese druif ‘Sabbaghieh’. De ‘Sabbaghieh’-druiven, gekweekt in de tuinen van dorpelingen, leveren een wijn op die compact en diep is en de specifieke smaak van zonnige druiven biedt. De wijnstokken zijn geplant op terrassen; en bijgevolg worden de druiven met de hand geplukt tijdens het oogstseizoen, wat zachter is voor de wijnstokken en helpt bij de kwaliteitscontrole, zoals het weggooien onder rijpe of rotte druiven.
De gesorteerde druiven worden snel ontsteeld en gekneusd. Met ons minimale interventiemodel voor het maken van wijn kan de most (of het sap) binnen 6-12 uur op natuurlijke wijze beginnen te gisten. Na ongeveer 5 weken gisting vindt de rijping van Jardin Secret op natuurlijke wijze plaats door de wijn in roestvrijstalen tanks te laten rusten om de malolactische gisting te ondergaan. De wijn wordt vervolgens gerijpt in eikenhouten vaten om de complexiteit toe te voegen, de zuurgraad te verminderen en de tannines rond te maken.
Specificaties
Jardin Secret
0 beoordelingenBeoordeel Chateau Cana Jardin Secret
100% Sobbaghieh