Draaiboek Waagmoed
Pinot Noir Lees meer..
Gelieve na de bestelling nog niet te betalen. We kijken na ontvangst eerst de stock na en sturen u dan de betalingsgegevens door
Zoekt u een ander artikel van dit huis ?
Contacteer ons!Kortingen bij aankoop vanaf 250 euro 3% - vanaf 500 euro 5% . Deze worden automatisch verrekend
Uitgezonderd op spirits en Champagnes, we sturen de afrekening hiervaan door per mail met de bevestigingLevering binnen een straal van 10km van Londerzeel is gratis. Verdere levering binnen of buiten België? Graag een mailtje en we berekenen de verzendkosten!
Productomschrijving
Waagmoed Pinot Noir 2021 komt uit de Hemel-en-Aarde Ridge, waar de druiven groeien in een noordoostelijk gelegen wijngaard op 300 meter hoogte. De 11 jaar oude wijnstokken staan in Bokkeveld-leisteen met een hoog kleigehalte. Door een koel, nat groeiseizoen werd de oogst ongeveer tien dagen later binnengehaald, wat de wijn extra complexiteit geeft.
De wijn is gemaakt met minimale interventie en de druiven werden zorgvuldig geselecteerd en natuurlijk gefermenteerd. De rijping vond plaats gedurende tien maanden op de fijne droesem in 228-liter Bourgondische vaten, waarvan 25% nieuw was. De wijn werd ongefilterd gebotteld, waardoor hij in de loop van de tijd wat sediment kan vertonen.
Specificaties
Waagmoed
0 beoordelingenBeoordeel Draaiboek Waagmoed
Pinot Noir