Vellas Little fuck

Een wijn die wordt gemaakt door familiebedrijf Vignobles Vellas te midden in het wijngebied Cahors. Wijnmaker Nicolas Vellas had een voorliefde voor de Malbec druif, maar het wilde de eerste jaren niet echt lukken. Hij plantte een wijngaard in de Cahors vol met Malbec druiven, maar leek een eindeloos project maar gelukkig heeft hij door gezet en maakt hij nu een weergaloze Malbec! Zoals hij zelf zei een Little Fuck project, maar zo mooi gemaakt. De stokken hadden gewoon weg meer tijd nodig om te ontwikkelen en na een aantal jaren gaf deze pas het gewenste resultaat.

De geschiedenis van Vignobles Vellas gaat een hele tijd terug, vier generaties lang. Het wijnhuis vindt zijn oorsprong in het hart van de appellaties van de Languedoc. Op hun landgoed Mas du Pont, bevindt zich naast de wijngaard van 120 hectare ook de proefkelder, een gastronomisch restaurant en zelfs een manege voor stieren en paarden. Respect voor het land, het milieu en de kwaliteit van de wijnen staat hier hoog in het vaandel. Dat is ook de reden waarom de wijngaarden biologisch zijn.

Deze heerlijke Franse rode wijn heeft een intense paarse kleur die vonkelt in het glas. De geuren van pruimen, cassis, bramen en kersen komen je direct tegemoet. Een romige, zachte rijpe wijn met ronde tannines en een zijdezachte afdronk die ietwat kruidig is. De smaak is betoverd maar dat zijn we gewend van de wijnen van Vignobles Vellas. De druiven groeien uitmuntend op de heuvels in Cahors en dat maakt dat deze wijn van hoge kwaliteit is. Ze worden op kenmerkende wijze beinvloed door de omgeving. Zo genieten ze van intens zonlicht, koele temperaturen in de nacht en regelmatig periodes van droogte. Dat maakt dat de druiven langzaam kunnen rijpen en dat komt zeker de smaak ten goede. Het is een bijzonder verhaal met een bijzonder etiket, maar vooral een bijzondere wijn!