Saint Clair Estate bevindt zich in Marlborough, Nieuw-Zeeland. De meest prestigieuze wijnstreek binnen Nieuw-Zeeland.
De familie Ibbotson staat aan de wieg van wat Saint Clair heden ten dage tentoonspreidt.
Saint Clair beroept zich op Matt Thomson als wijnmaker. Matt werd in het verleden al uitgeroepen tot beste Sauvignon Blanc wijnmaker binnen Nieuw Zeeland. Matt was eveneens aanwezig op een masterclass bij Wijnhuis Oinos op de najaarsdegustatie 2013.
Hun wijnen zijn dan ook van het beste wat Nieuw Zeeland heeft te bieden. Naast enkele van hun Sauvignon Blancs, verdelen we eveneens hun Pinot Noir.
Al hun Sauvignons worden op dezelfde manier gevinifieerd. Wat het verschil vormt tussen de wijnen is een gevolg van terroir met heel verrassende resultaten (nabijheid zee, jonge ondergrond, ...)
Hun Marlborough Reserve vertegenwoordigt hun algemene wijnen (zowel wit als rood). Verder worden tal van blokken apart gevinifieerd (Block 1, 2, ... 21, ...) en jaarlijks wordt hun topblock (kan verschillen per jaar) als Wairau Reserve naar buiten gebracht.
Sauvignon Blanc heeft normaal nogal snel last van botrytis. Lokaal hebben ze hier door de vele wind en weinig regen heel weinig last van. Hun wijnen neigen nogal naar wat je in Sancerre kan vinden.