Chateau l'Ermitage Cuvée Sainte Cécile

Sinds 1610 en al 10 generaties lang, is de Familie Lorgeril een vaste waarde in de Languedoc. De familie is eigenaar van 6 domeinen in Languedoc & Roussillon met in totaal 350 ha wijngaard in 9 verschillende appellaties. Zij wensen de elegantie van de terroirs van het zuiden van Frankrijk, van de Rhône vallei tot de Pyreneeën, tot uiting te brengen in hun wijnen. Door te werken met wijngaarden in de hoger gelegen gebieden van de appellaties, zorgt het verschil tussen dag en nacht temperaturen voor een beheerste maturiteit en voor heel fijne aroma’s. Het wijnhuis Lorgeril selecteert, vinifieert en　verbouwt ook een compleet gamma van wijnen in Zuid-Frankrijk met partners-wijnbouwers, ook in de zones waar ze geen eigenaar zijn. Net als een grote couturier zoekt Lorgeril in elke geproduceerde wijn naar elegantie, fruit en finesse.

DRUIF: 　Syrah, Mourvèdre, Grenache

GEUR: Neus van rijp rood fruit, maar vooral gedomineerd door specerijen en zwarte peper

SMAAK: In de mond　een mooie balans van fruit, tannines, hout en specerijen.

FOODPAIRING: rood vlees , sterke kazen , wild gerechten