Chateau Val Joanis Val Joanis Les Aubépines Blanc

Omschrijving:

Voor Aubepines Chateau Val Joanis is er gebruik gemaakt van twee druivenrassen: de Rolle en Roussanne. Deze genieten niet van dezelfde populariteit dan andere Franse druivenrassen, maar onderschat ze niet. Ze zullen je verbazen, want wat is dit lekker zeg. De wijngaard voor deze wijn is slechts 3 hectare groot. De ondergrond bevat klei en kalksteen, een ondergrond waar de Rolle en Roussanne zich uitermate goed in thuis voelen. De druiven worden vergist op eikenhouten vaten en rijpen vervolgens op de gistcellen (sur lie). Hierdoor krijgt Aubepines Chateau Val Joanis diepgang, zachtheid en complexiteit.

Deze bijzondere combinatie van Chateau Val Joanis zal je zeker bekoren. De geur is aantrekkelijk en verleid je onmiddellijk om een slok te nemen. Want wat is dit een feest. De geur van Aubepines Chateau Val Joanis heeft indrukken van bloemen, acacia en vanille. Je ruikt tevens iets van gedroogde abrikoos en ananas. De geur is ingetogen maar verfijnd. Zodra je Aubepines Chateau Val Joanis in de mond neemt, kun je niets anders dan ervan genieten. Elegant en vol charme. Een bloemig karakter ontplooit zich in je wangen. Een subtiele hout-toets maakt de wijn helemaal compleet. Een topper in ons Franse wijn assortiment.

Gastronomie:

Lekker met ravioli met krab of een rijke bisque van fruits de mer en allerhande visschotels.